Сахалинское детство времен СССР.

Сегодня вспоминаем чем занимались са…

Мединститут на Сахалине.

26 сентября 1945 года советский воен…

15 Корейских закусок, которые мы…

Для сахалинца корейская кухня это не…

Почему на Сахалине лес "под греб…

Прилежные сахалинские школьники врем…

Четыре жизни почтамта Южно-Сахал…

Для большинства сахалинцев нынешнее …

Сидим дома. Советы бывалого

Сегодня советы от человека просидевш…

По сахалинским магазинам в XX ве…

Сегодня фото магазинов и предприятий…

Собаки породы Карафуто Кен - про…

Редакция Региона65.ком в подготовке …

Меха для дам Карафуто-Чо.

Почти сто лет назад началась история…

Асахигиока - холм восходящего со…

Сегодня поправим коллег с официально…

«
»
Как поддержать проект Region65.com?
TwitterFacebook

Дачный коржик с ревенем

Может и лепешка, но по вкусу больше похож на коржик или коврижку. В любом случае: минимум продуктов и простота приготовления. Музыка энергичная, представьте, что вы не взбиваете тесто, а играете на барабанах. И как только приготовите — пойдете и окунетесь в Карибское великолепие. Так что лепите и виляйте под музыку:

Небо надо мной, небо надо мной,
Ка-ак самбреро (как самбреро)

Свежесобранный ревень, четыре яйца, мука, сахар.

kor2

Кто не знает, ревень выглядит вот так

kor1

Режем ревень кубиками

kor3

Засыпаем сахаром и ставим на «4»

kor4

Взбиваем яйца с сахаром (сахара примерно полстакана)

kor5

Кармелизация ревеня выглядит так, он отдает много воды и можно регулировать уровень выходного продукта: слега потомить и оставить в структуре или сделать сладкой кашицей

kor6

В яйца добавляем муку и продолжаем взбивать до изнеможения миксера. Потом перейдем на ручной метод

kor7

Ревень получился вот такой

kor8

На заготовке коржа непременно пишем цифру 65, без нее нельзя

kor9

На сковороду немного масла, потом я добавляю немного сливочного. Накаляем и укладываем корж. Наносим ревень, можно украсить замороженными ягодами с прошлогоднего урожая, если остались.

kor10

Закрываем крышкой и на среднем огне запекаем вот до такого состояния.

kor11

У этого коржика один минус – очень быстро исчезает. Приятного аппетита!

Комментарии

  1. ТомкаВакуолька Ответить

    МММ, вкусняшка. А сколько минут на сковороде держать?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно добавить картинку JPG

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Поддержи же

Спонсор «Фотографии Сахалина» — База отдыха @tonnai_resort в самом живописном месте Сахалина