Монерон, фото редкой экспедиции …

Айны использовали Монерон для охоты …

Сахалинское детство времен СССР.

Сегодня вспоминаем чем занимались са…

Мединститут на Сахалине.

26 сентября 1945 года советский воен…

15 Корейских закусок, которые мы…

Для сахалинца корейская кухня это не…

Почему на Сахалине лес "под греб…

Прилежные сахалинские школьники врем…

Четыре жизни почтамта Южно-Сахал…

Для большинства сахалинцев нынешнее …

Сидим дома. Советы бывалого

Сегодня советы от человека просидевш…

По сахалинским магазинам в XX ве…

Сегодня фото магазинов и предприятий…

Собаки породы Карафуто Кен - про…

Редакция Региона65.ком в подготовке …

Меха для дам Карафуто-Чо.

Почти сто лет назад началась история…

«
»

«Запарить» бибимбап

Да друзья. Совсем недавно я вам рассказывал про «Мой сахалинский ужин» . Состоящий из бибимбапа с кучей закусок за 450 рублей. Сегодня в рамках подготовки программы дачно-летних перекусов по схеме «кипяток+» я пробую бибимбап который можно просто залить кипятком, «запарить» как говорят специалисты в такой еде. Купил за 140 рублей вот такую пачку. Читаем состав Смотрим…

Ньочи. Новинка на гарнир

Клецки, ньокки и ньочи, все говорят по разному. Для обывателя это новый продукт. Мы нашли в продаже итальянские картофельные клецки по 160 рублей за полкило.  Посмотрим, из чего они состоят. Рецептов приготовления клецок привеликое множество. Редакция Регион65 взяла обещание у Самсебеповара о рецепте приготовления блюда из клецок  к выходным.  Рецепт будет размещен здесь на Регион65…

WOK — еда в коробочках

В Южно-Сахалинске набирает обороты торговля азиатской едой в коробочках. Ну в конце концов мы же азиаты, нам хочется азиатской еды. Цены на коробочку с едой в фаст фуде стартуют от 200 рублей. Мы пошли и купили готовый полуфабрикат бибимбап за 133рубля в обычном магазине. Все знают, бибимбап в корейской кухне это рис с фаршем, яйцом,…

Математика мясного фарша

В недорогих точках продажи мясных продуктов стоимость мясного фарша подобралась к 400 рублям за кило. Жители Южно-Сахалинска без труда назовут и более грабительские цены. Регион65ком любит экономить,  поэтому проведем эксперимент на тему «Сколько можно сэкономить на мясном фарше». Самый дешевый и вкусный фарш мы нашли в Мясной лавке «Слезе», 390 рублей за килограмм. Это станет…

Мой сахалинский ужин

Некоторые виды готовой еды становится дешевле покупать. В одном из заведений Южно-Сахалинска я купил бибимбап за 450 рублей и решил прикинуть во сколько бы мне обошлось все это если бы я все готовил сам (в ценах за порцию). Купить листья салата и пророщенную сою – около 30 рублей Папоротник – 40 Фарш – 60 Яйцо…

ДИЧЬ!

Одомашненная дичь, почти дичь. В рамках перехода на здоровую еду озадачился поиском фермеров-дачников в доступности максимум 20 километров от Южно-Сахалинска. Мониторинг птицы показал следующие цены. Индейка 700 р/кг, курица 500/кг, перепела 120 за штуку. Вы замечали что в курице с магазина уже давно нет куриного аромата? Так вот. Сегодня я купил перепелов, пусть они как…

Гарнир или самостоятельное блюдо

Я всегда ставлю в известность читателей сайтов Региона65 и Хозяюшки о появляющихся новых продуктах.  Я настороженно отношусь к почти готовым продуктам в упаковке и обычно не обращаю на них внимание. Но меня привлек необычный вид продукта. Итак, у нас «Паста с тыквой» от Ярмарки, 250 грамм за 138 рублей.   Судя по составу, вот эти…

Выбираем зелень для новогодних блюд

Наверняка сахалинские хозяйки смотрят Джеймса Оливера и подобные кулинарные передачи. Там любят использовать травушки-муравушки из высокой кухни. Мы раздобыли эти приправы по ценам до «черного вторника» и вот имеем честь доложить. Базилик, тимьян и розмарин, которые мы взяли на пробу, были по цене от 1050 до 1250 рублей за кило. Трава упакована в стаканчики с…

Какая кимча вкуснее?

Сахалинцы возят на материк (или передают с оказией) кимчу. Ясно, что продукт «ароматный». И если один грамм потек — то аромат по всему самолету ого-го. А у наших рефлекс! Кимча — слюни, аппетит. Представляете такой самолет аборигенов с запахом кимчи? Давайте потестируем кимчу в «государственной» упаковке для посылок. Берем кимчу, изготовленную у нас и в Корее.…

Сытный Удон

Для любителей поесть сытно и не дорого в супермаркетах Южно-Сахалинска продается корейская лапша Удон стоимостью от 140 рублей. В одной пачке три пакета с лапшой и, соответственно, 6 приправ. В пачке почти 650 грамм почти готовой лапши Варим всего 2 минуты и заправляем специями. Можно добавить соевый соус Если есть морепродукты — креветки, например — добавьте и их.…

Поддержи же